【ジャイロ】New Style Magazine | 新しいライフスタイル&時代を生き抜く知恵袋!
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グルメ&ガーデニング

ハチミツの透明、不透明の違いは?

透明なハチミツと不透明なハチミツの主な違いは、結晶化の程度と視覚的な透明度の違いです。 透明なハチミツは、糖分が微細で結晶化しずらく、液体状態を長く保っている状態です。だ結晶化しない(少ない)ために、透明に見えるのです。 これに対して、不透明なハチミツは糖分が結晶化が早く、その結晶がハチミツ中に分散 […]

ハチミツの色が変わったけど、食べても大丈夫?

ハチミツが保存中に色が変わる主な理由は結晶化が原因です。 もともとハチミツは液体ですが、時間が経つと糖分が結晶化して固形状態に変わります。これは、ハチミツ中のグルコースやフルクトースが分子間で結合するためです。 結晶化の速度や結晶の大きさはハチミツの成分、温度、湿度によって決定します。結晶化が進行す […]

ハチミツの色の違いで、効果・味に違いはあるの?

ハチミツの色の秘密? ハチミツの色は、その産地や花の種類によって異なります。これらの色の違いは、栄養成分や効果にも影響を与えます。 少し専門的に言うと、ハチミツの色を決定する主要因はフェノール化合物やフラボノイドであるという研究結果が出ています。 一般的に明るい色のハチミツはビタミンやミネラルが豊富 […]

ダイソーのトマトキット&レタスキットを本日栽培しました♪

お気に入りのダイソーで、またまた栽培キットを買ってきました。 今回はトマトとレタスです。 また栽培経過を書きますね。 【栽培初日】ダイソー栽培キットはトマトとレタスの内容は? キットの内容は ポット 培養土 種 の3種です。 それだけでは、少し足りないので、ポットを置くトレイと石は自分で準備。トレイ […]

水耕栽培ついにギブアップ?家庭内プランターに変更|100均ダイソーに挑戦中!

2月から始めた種からの水耕栽培(イタリアンパセリ&バジル)は、3ヶ月経った今、生育が遅い。 ようやく写真程度までは育ったのですが、早くパセリとバジルを食べたいので、水耕ギブアップ。 室内プランターに植え替えることにしました。 真ん中(よく見えませんが)がバジル、両端はイタリアンパセリです。生育3ヶ月 […]

沖縄限定!の沖縄そばのカップ麺を食べ比べ!その味は?「ちむどんどん」で食べたくなる人が続出|県外ならどこで買える?

NHKの「ちむどんどん」の「別れの沖縄そば」で、沖縄そば人気が沸騰してますね。沖縄にいると、いたるところに「沖縄そばの店」が点在しているのですが、沖縄以外では沖縄料理店でないと、沖縄そばはなかなか味わえません。 で、今回は沖縄の地域限定商品の「沖縄そばのカップ麺」を買って、味比べをしてみました。 マ […]

初心者でも簡単!家庭菜園プランター栽培 in 沖縄 ver.2|2月のサンチュが優秀すぎて!

1月1日にプランターに植えたサンチュの苗が、成長して毎週4人家族で焼き肉が食べられるようになってから、今日で45日目。 今だに毎週、この分量のサンチュが収穫出来てます。超優秀です! 毎週土曜日が焼き肉の日です!(笑) これが今日の収穫です。大人4人分に十分の量が毎週、収穫出来ています。さすが冬の沖縄 […]

2022年2月1日ふりかけ【かつお】新発売|「ゆかり」シリーズの新家族が登場しました!

1970年に最初のふりかけ、三島食品の長女「ゆかり」が誕生以来、1984年に青じそふりかけの次女「かおり」が誕生。そして2010年にピリ辛たらこの三女「あかり」が生まれ、三島食品の3姉妹が人気商品として君臨してきました。 その後に、カリカリ梅の「うめこ」、広島菜の混ぜご飯の「ひろし」が誕生して、ます […]

棒ラーメンは不味いというウワサは本当?四角い袋インスタントラーメンとの違いはある?棒ラーメンの本家マルタイ棒ラーメンを食べてみました

㈱マルタイの「棒ラーメン」は、知る人ぞ知るご当地博多のインスタントラーメンです。全国で売られてはいるのですが、以外にも「棒ラーメンって不味いよね」という口コミをチラホラと聞きます。 そこで、実際にスーパーで買ってみて、味比べをしてみました。 棒ラーメンは不味い?の真偽 ネットの口コミを見てみると「棒 […]

初心者でも簡単!家庭菜園プランター栽培 in 沖縄 ver.1|秋・冬でもたくさん採れる!

沖縄2022年1月1日!元旦 あけおめです\(^o^)/ 昨年横浜から引っ越してきて、初めての年末年始。 今日の最低気温17度、最高気温22℃! えっ!!!真冬の真っ只中でこの気温?! これはもう、家庭菜園が1年中出来ますよね! ということで、プランターで出来る家庭菜園用の苗をカインズで買ってきまし […]

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