㈱マルタイの「棒ラーメン」は、知る人ぞ知るご当地博多のインスタントラーメンです。全国で売られてはいるのですが、以外にも「棒ラーメンって不味いよね」という口コミをチラホラと聞きます。
そこで、実際にスーパーで買ってみて、味比べをしてみました。
棒ラーメンは不味い？の真偽
ネットの口コミを見てみると「棒ラーメンは美味しくない」との書き込みが確かに見受けられました。ただ、そのほとんどが「スープは美味しいが、麺が細すぎて美味しくない」が圧倒的に多かったです。
棒ラーメンは九州のラーメンですから、札幌ラーメン等の太麺とはちがい、細麺です。太麺好きな人には、細麺の食感は物足りないので「スープは美味しいけど、麺が美味しくない」という評価になってしまうのでしょう。
結論から言うと、棒ラーメンは九州ラーメンですから細麺です。スープはしょうゆ系と豚骨系が有り、味は間違いなく「美味しい」です。
太麺しかダメ！な人をのぞいて、九州ラーメンのコクのある美味いスープを是非試してみてください。棒ラーメンは全国のスーパー、コンビニで売っています。
棒ラーメンと四角いインスタントラーメンの違いは有るのか？
今回、近くのスーパーで買ってきたのは、左からオリジナルの醤油味、真ん中がとんこつ味、そして右が博多の長浜ラーメンとんこつ味です。
写真の中身を見れば分かる通り、棒ラーメンは基本細麺のストレート麺です。普通の四角い袋インスタントラーメンとの違いは、この麺の特徴です。
ほとんどの袋インスタントラーメンの麺はちぢれ麺で、こちらは太麺、細麺とか、バリ硬とか、たくさんの麺の種類があります。棒ラーメンは一律、細麺でストレート麺。ここが大きく違う特徴です。
スープの味は、袋インスタントラーメンに、数多くのご当地味があるように、棒ラーメンのスープの味は九州ラーメンの醤油ベースと最近の多くはとんこつ味でしょう。
さっそく作って味比べ！
さっそく作って見ました。写真はマルタイの長浜博多とんこつラーメン。九州ラーメンなので紅ショウガを入れてみました。やっぱり九州ラーメンには紅ショウガがは絶対です＼(^o^)／
スープの味は、まさしく長浜ラーメンのとんこつ味です。まちがいありません。
そして好き嫌いの明暗が分かれる麺は・・・もちろん細麺ストレート麺です。
トッピングに味玉、ねぎ、メンマ、チャーシュー、紅ショウガに胡麻で、もう至極のラーメンの完成です。細麺のストレート麺が大丈夫なら、是非ためしてください。これは美味いですよ。
