冷凍なのに驚きの鮮度！年末年始は自宅で楽しむ本格カニ料理！『北国からの贈り物』がおすすめの理由？
寒い季節になると、家族で温かい鍋料理を囲むのが楽しみですよね！ でも、本格的なカニ料理となると「高い」し「鮮度が心配」だし、「購入や調理が面倒」といった悩みが浮かびがち。私も以前は同じように感じていました！ しかし、TVの通販番組で見た「北国からの贈り物」を知ってから、そのイメージが一変しました。 […]
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【370万個突破】自宅で料亭気分！匠本舗の豪華おせちが安くて人気の理由
毎年年末になると、「今年のおせちはどうしよう？」と悩む方、多いですよね！ 私もそのひとりで、家族で囲むお正月の食卓をどう彩るかは、毎年の頭痛の種でした。 でも今は、もう悩む必要がなくなりました！ なぜなら、匠本舗の豪華おせち料理に出会ったからです♪ 毎年、この季節になると話題になる 匠本舗のおせち […]
【保存版】蟹好き必見!黒変した蟹の食べられる判断基準と対処法
楽しみにしていたカニを解凍して、少しして見たら ガ～ン・・・ 「えっ？！カニが黒くなっている！」 「腐ってるの？」 奮発して購入したのに悲しすぎです😥💦 この記事では、黒ずんだカニ肉は食べてだいじょうぶなのか？ 黒くならない方法はあるのか？ について分かりやすく解説し […]
円山動物園の塩ラーメンが美味い？マツコの知らない世界で話題になったやつ！
マツコの知らない世界で放映され、マツコが絶賛したインスタント袋麺がある、ということで、さっそく通販で取り寄せてみました。 白熊ラーメンといって、袋もシロクマでとっても可愛いのですが、これは北海道にある丸山動物園と製造者の藤原製麺とのコラボ商品です。 塩と醤油の２種類あるのですが、今回、私が買ったのは […]
CGCラーメンは美味い？まずい？実食レポート｜どこで売ってる？
知る人ぞ知るCGCブランドの、今回は袋ラーメンを実食しました。 CGCラーメンで検索をすると 「いつもCGCのラーメンを買っています」だったり 「CGCラーメンまずい」 なんていう口コミがでてきます。 そこで今回は・・・ CGCブランドってなに？ CGC袋麺はまずい？美味しい？ CGC袋麺はどこで売 […]
ハチミツの透明、不透明の違いは？
透明なハチミツと不透明なハチミツの主な違いは、結晶化の程度と視覚的な透明度の違いです。 透明なハチミツは、糖分が微細で結晶化しずらく、液体状態を長く保っている状態です。だ結晶化しない（少ない）ために、透明に見えるのです。 これに対して、不透明なハチミツは糖分が結晶化が早く、その結晶がハチミツ中に分散 […]
ハチミツの色が変わったけど、食べても大丈夫？
ハチミツが保存中に色が変わる主な理由は結晶化が原因です。 もともとハチミツは液体ですが、時間が経つと糖分が結晶化して固形状態に変わります。これは、ハチミツ中のグルコースやフルクトースが分子間で結合するためです。 結晶化の速度や結晶の大きさはハチミツの成分、温度、湿度によって決定します。結晶化が進行す […]
ハチミツの色の違いで、効果・味に違いはあるの？
ハチミツの色の秘密？ ハチミツの色は、その産地や花の種類によって異なります。これらの色の違いは、栄養成分や効果にも影響を与えます。 少し専門的に言うと、ハチミツの色を決定する主要因はフェノール化合物やフラボノイドであるという研究結果が出ています。 一般的に明るい色のハチミツはビタミンやミネラルが豊富 […]
沖縄限定！の沖縄そばのカップ麺を食べ比べ！その味は？「ちむどんどん」で食べたくなる人が続出｜県外ならどこで買える？
NHKの「ちむどんどん」の「別れの沖縄そば」で、沖縄そば人気が沸騰してますね。沖縄にいると、いたるところに「沖縄そばの店」が点在しているのですが、沖縄以外では沖縄料理店でないと、沖縄そばはなかなか味わえません。 で、今回は沖縄の地域限定商品の「沖縄そばのカップ麺」を買って、味比べをしてみました。 マ […]
2022年2月1日ふりかけ【かつお】新発売｜「ゆかり」シリーズの新家族が登場しました！
1970年に最初のふりかけ、三島食品の長女「ゆかり」が誕生以来、1984年に青じそふりかけの次女「かおり」が誕生。そして2010年にピリ辛たらこの三女「あかり」が生まれ、三島食品の3姉妹が人気商品として君臨してきました。 その後に、カリカリ梅の「うめこ」、広島菜の混ぜご飯の「ひろし」が誕生して、ます […]
